Apalagi, adanya daun kari sebagai pelengkap rempah. Gulai ayam buatan Moms pasti membuat siapa pun yang menyicipinya ketagihan.Bunga Telang pada awalnya hingga kini sangat terkenal dalam perubatan tradisional India sebagai tonik otak dan dipercayai boleh memperbaiki memori. Ia juga digunakan secara meluas di Malaysia dalam masakan seperti nasi kera